Когда убирать тыкву

Содержание
  1. Когда убирать тыкву и как определить ее спелость
  2. Когда убирают тыкву с огорода?
  3. Как определить, что тыква созрела?
  4. Тонкости сбора урожая
  5. :уборка тыквы
  6. Когда убирать тыкву: сроки в Поволжье, в Подмосковье
  7. Особенности выбора овоща
  8. Сроки созревания
  9. В поволжье
  10. в подмосковье
  11. в сибири
  12. признаки созревания
  13. Сбор урожая
  14. Хранение урожая
  15. Заключение
  16. Время собирать тыкву: сроки созревания разных сортов и нюансы хранения овоща
  17. Сроки созревания тыквы
  18. Индивидуальные признаки созревания тыквы
  19. Внешние признаки созревшего плода
  20. Нюансы сбора и хранения
  21. Когда убирать тыкву и как хранить
  22. Как узнать, созрела ли тыква
  23. Сроки сбора тыквы
  24. Сортовые особенности созревания тыквы
  25. Правила сбора тыкв для длительного хранения
  26. Как ускорить созревание тыквы
  27. Как хранить тыкву
  28. на тему «Овощи»
  29. Когда убирать тыкву с огорода. Особенности ухода за овощем перед уборкой
  30. Грамотный уход за тыквой
  31. Время сбора тыквы
  32. Какие признаки имеет созревшая тыква
  33. Уборка тыквы. Основные правила
  34. Когда убирать тыкву с грядки на хранение? | Садоёж
  35. Скороспелые (раннеспелые) сорта тыквы
  36. Среднеспелые сорта тыквы
  37. Позднеспелые сорта тыквы
  38. Признаки созревания тыквы
  39. Уборка урожая тыквы
  40. Когда убирают урожай тыквы в разных регионах?
  41. Когда убирать тыкву в Подмосковье?
  42. Когда убирать тыкву в средней полосе?
  43. Когда убирать тыкву на Урале?
  44. Когда убирать тыкву в Сибири?
  45. Как ускорить созревание тыквы?
  46. Когда убирать тыкву с грядки в 2019 году. Признаки спелости
  47. Когда убирать тыкву
  48. Вегетативный срок развития растения
  49. Признаки спелости тыквы
  50. Данные прогноза погоды
  51. Лунный календарь 2019
  52. Правила уборки и хранения

Когда убирать тыкву и как определить ее спелость

Когда убирать тыкву

Все труды овощевода в течение летнего периода могут не оправдаться, если он неграмотно подойдет к вопросу сбора урожая. Дело в том, что даже неприхотливые и холодостойкие культуры, такие как тыква, нужно убирать с грядок своевременно. Это сохранит качество урожая, а также увеличит срок его хранения.

Когда убирают тыкву с огорода?

На территории России практически в каждом огороде выращивается тыква, когда убирать урожай этой культуры дачник узнает из характеристик сорта. К примеру, в середине августа начинается уборка скороспелых сортов, плоды которых отличаются нежной мякотью и тонкой кожицей, непригодной для длительного хранения. Это следующие сорта, которые лежат после уборки в среднем около 30 дней:

— Миндальная 35;— Голосемянная;— Бирючекутская 27;— Веснушка;

— прочие виды тыквы с коротким периодом вегетации, составляющим от 92 до 104 дней.

Более длительным сроком хранения характеризуются среднеспелые сорта, среди которых:

— Зимняя сладкая;-Улыбка;— Крошка;

— Стофунтовая.

Средний срок вегетации для этих сортов составляет четыре месяца – от 110 до 120 дней. Дачнику важно убрать выращенный урожай до заморозков, если он планирует хранить его долго, поэтому уборку начинают в середине сентября. Данный срок сбора плодов назван для жителей умеренных климатических зон. Дачники из других регионов, могут корректировать его в соответствии с текущими погодными сводками.


В последнюю очередь с грядок убирают тыквы поздних сортов, которые имеют плотную и твердую кору:

— Батернат Понка;— Мускатная;— Тести Делайп;— Жемчужина;— Витаминная;

— Вита и пр.

Если без нарушений агротехники убрать урожая позднеспелой тыквы с огорода, то можно добиться длительного сохранения вкусовых и потребительских качеств этого овоща – в погребе он будет лежать до шести месяцев. Поэтому дачники хотят знать, когда убирать урожай тыквы с огорода в данном случае.

Агрономы рекомендуют планировать уборку на конец сентября. В этот период наступает съемная зрелость плодов тыквы поздних сортов с периодом вегетации около 200 дней, а потребительская зрелость наступает в процессе хранения овоща.

Стоит понимать, что каждый регион отличается климатическими особенностями. Поэтому приведенные в данном разделе даты сбора урожая тыквы считают ориентировочными. Овощеводы могут их корректировать в индивидуальном порядке по своему усмотрению, основываясь на рекомендациях агрономов и прогнозах погоды для своего региона.

Агрономы рекомендуют планировать уборку на конец сентября

Как определить, что тыква созрела?

Поможет в определении сроков уборки урожая и знание признаков созревания тыквы. Считается, что овощ достиг съемной зрелости в том случае, если визуально овощ приобрел следующие черты:

— наличие подсохшей и плотной плодоножки;— частично или полностью пожелтевшие листья и плетни растения;

— кора тыквы стала жесткой и приобрела насыщенный цвет (от желтого до темно-оранжевого, в зависимости от характеристик сорта).

Исключить путаницу со сроками уборки поможет и информация от производителей семян, указанная на этикетках с посадочным материалом. Пользуясь ею и сопоставляя внешние признаки созревания тыквы, фермер сможет безошибочно выбрать время уборки и собрать урожай грамотно.

Тонкости сбора урожая

Подмерзшая тыква не подходит для длительного хранения, поэтому хозяйки стараются использовать такой урожая для консервации и приготовления блюд сразу после уборки.

Не допустить подмерзания плодов на грядках фермер сможет, если будет ориентироваться на климатический фактор. Так, в регионах с риском ранних заморозков, овощи убираются с огорода раньше наступления потребительской зрелости.

Затем для них проводят процедуру дозревания, вынося собранные плоды на солнце в ясные погожие дни.

Также защитит от проблем с ранними заморозками высадка раннеспелых сортов, которые убираются в августе и начале сентября.

В эти месяцы риск морозов минимален даже для самых северных регионов, поэтому дачники без лишних усилий соберут качественный и вкусный урожай.

Единственный нюанс – храниться он будет не так долго, как плоды позднего срока созревания, однако три — четыре недели раннеспелая тыква будет сохранять свои вкусовые качества.

Существуют и некоторые общие рекомендации для дачников, касающиеся тонкостей сбора урожая тыквы.

Они приведены в виде перечня:

— плодоножку нужно срезать острым ножом, оставляя 3-4 сантиметра;
— для сбора плодов стоит выбирать ясную погоду, поскольку тыква, собранная в дожди требует дополнительной просушки в дальнейшем;

Плодоножку тыквы нужно срезать острым ножом, оставляя 3-4 сантиметра

— сбор урожая нужно планировать после знакомства с прогнозами синоптиков и климатической картой региона;
— работы должны проводиться аккуратно, во избежание повреждения коры и мякоти тыквы;

— после завершения уборки овощи сортируют по размеру, и первыми используют в пищи наиболее крупные экземпляры тыквы.
Следуя этим простым правилам, овощевод сможет правильно организовать уборку тыквы и добиться максимально продолжительного срока хранения этого вкусного и полезного овоща.

:уборка тыквы

Источник: https://ogorodnik.net/kogda-ubirat-tykvu-i-kak-opredelit-ee-spelost/

Когда убирать тыкву: сроки в Поволжье, в Подмосковье

Когда убирать тыкву

Тыква имеет средний период плодоношения, но перестаивать на грядке ей нельзя – в таких условиях она теряет влагу, а мякоть сохнет.

Когда убирать тыкву в Подмосковье и Поволжье

Чтобы определить, когда убирать тыкву, нужно учитывать особенности сорта, а также ориентироваться на температуру окружающей среды. Сроки сбора урожая разнятся в зависимости от региона выращивания.

Особенности выбора овоща

На территории России выращивают только определенные виды тыквенных культур – те, которые могут выдержать резкие перепады температур.

Для Подмосковья или Поволжья выбираются стойкие к различным заболеваниям сорта, которые не трескаются даже в период обильных дождей.

К ним относятся:

  • скороспелые;
  • среднеспелые;
  • твердокорые.

Сроки созревания

На юге страны тыква может находиться на открытом участке до осени, а в холодных регионах организовывается ранняя посадка, чтобы собрать урожай к концу лета.

С приходом заморозков овощи полностью убираются с огорода, чтобы не утратить их вкусовые характеристики. Для сбора можно использовать тыквоуборочный комбайн.

Время сбора тыквы зависит от метода, которым пользуется огородник – автоматизированный или ручной.

В поволжье

поволжье славится умеренным климатом. в летнее время регион не отличается сильной жарой, поэтому выбирать засухоустойчивые сорта не нужно.

спелость наступает рано, поэтому подходят раннеспелые виды (миндальная или веснушка). они созревают в течение 3-4 месяцев.

подходящие сроки уборки тыквы – середина или конец августа. происходит очистка грядок до похолодания. уже к осени почва перекапывается и готовится к зимовке.

тыква хранится до 2 месяцев, мякоть остается сочной и сладкой.

в подмосковье

на территории подмосковья лучше выращивать твердокорые сорта. они отличаются повышенной прочностью кожицы, поэтому хранятся до весны. спелость у плодов наступает позже, чем у тыквенных культур, выращенных в более холодных регионах.

для уборки подходит весь сентябрь. если выдается дождливое лето, то лучше сделать это на неделю раньше.

собирают урожай своими руками или с помощью комбайна – твердая кожица тыквы не страдает в процессе транспортировки.

в сибири

выбираются среднеспелые сорта. уход за ними минимальный, при этом у овоща средний срок хранения и хорошая лежкость.

выращивание длится примерно 4 месяца.

сбор урожая в сибири проходит осенью, в сентябре. раньше плоды не успевают созреть, даже самые ранние культуры.

признаки созревания

Созревшую тыкву определить не сложно

Чтобы узнать спелость продукта, необходимо просчитать срок высадки и оценить внешнее состояние овоща.

Выращивание при неблагоприятных погодных условиях не позволяют ориентироваться по дате.

Следующие признаки помогут определить, когда убирать тыкву с грядки:

  1. Первый признак спелости – это изменившая цвет и структуру плодоножка. Она расположена между кустом и плодом, а потому является питательным элементом для овоща. Если она начинает увядать, значит, плод больше не питается от куста, а «набирается» сахара. У созревшего овоща плодоножка сухая и твердая.
  2. Еще один внешний признак – желтые листочки. Во время плодоношения куст «пускает» всю влагу и питательные вещества на подпитку плодов, поэтому листья теряют большую часть влаги. Постепенно они высыхают, а когда подходят сроки сбора – желтеют. Постепенно плети также меняют окрас и высыхают.
  3. Внешний вид кожиц: она может быть ярко-оранжевой или серой. Насыщенный цвет говорит о том, что овощ созрел. Зеленый или белый цвет говорит о том, что овощ еще не созрел либо не получал правильного увлажнения и подпитки.
  4. Повышается плотность кожицы. Это происходит для защиты мякоти и семечек.

Можно определить спелость овоща, разрезав одну тыкву. Если внутри мякоть яркая и издает приятный аромат, а семечки твердые и темные, то плоды можно убирать с грядки.

Сбор урожая

Если грядки усеяны спелыми плодами, их нужно своевременно очистить. При резком похолодании отделить плодоножку от кожицы сложнее.

Задержки сбора тыквы влияют на состояние почвы: теряется время, чтобы перекопать участок и подготовить его к зиме.

Сроки оттягиваются, если выдается теплая и затяжная осень. При температуре ниже 0 °С урожай убирается в срочном порядке. Из-за резкого понижения температуры может начать портиться мякоть. В результате сгниют все запасы.

Уборка тыквы запрещена в дождь: мокрые плоды не просохнут и начнут гнить. Выбирайте теплое время.

Хранятся плоды до следующего посева. В этот период проводится забор семян для высадки (из спелых и хорошо сохранившихся плодов).

Хранение урожая

Заболеть тыква может не только на грядках, но и при хранении.

Что угрожает ей:

  • размножаются грибки в прохладном помещении, характерный белый налет быстро распространяется по всем овощам;
  • если во время сбора урожая на листочках куста были замечены желтые пятна, плоды не используются для приготовления зимней консервации – они заражены патогенными микроорганизмами.

Важно сохранить плодоножку, чтобы увеличить сохранность тыквы.

При обнаружении первых признаков заболевания все плоды моют с помощью раствора из воды и горчицы, сушат и отделяют от других запасов.

Уборка и хранение тыквы – запасаем урожай на зимуСбор Урожая Тыквы./Когда Надо Убирать Тыкву с Огорода.

Заключение

Спелость овощей зависит от их сорта, качества семян и условий выращивания.

Раннеспелые виды собираются с грядки в августе, а позднеспелые – в конце сентября. Как только начнутся морозы, уборка проходит в срочном порядке.

Плоды хранятся в одном помещении, но при появлении первых симптомов заболеваний распределяются по разным помещениям.

Источник: https://fermoved.ru/tyikva/kogda-ubirat-sroki.html

Время собирать тыкву: сроки созревания разных сортов и нюансы хранения овоща

Когда убирать тыкву

Тыква относится к тому типу овощей, которые пригодны в пищу как в соленом, так и в сладком виде. Из нее делают супы, запеканки, десерты, гарниры и многое другое.

Для того чтобы растение не потеряло своих вкусовых качеств, нужно знать, когда убирать тыкву и как правильно это сделать.

Некоторые дачники ориентируются на лунный календарь, но есть и  другие критерии, которые нужно учитывать: благоприятные дни, регион проживания, погодные условия и т.д.

Сроки созревания тыквы

Сроки сбора созревших тыкв несколько отличаются в зависимости от месторасположения участка. Также имеет значение способ уборки: механизированный или ручной.

Так, например, в южных регионах овощ может оставаться на открытом участке до осени. Ближе к северу, во-первых, производится ранняя посадка, во-вторых — такая же ранняя уборка, примерно в конце лета.

Желательно полностью очистить поле от тыквы до начала заморозков. Если этого не сделать, овощи перезреют и будут невкусными.

Обычно производители посевного материала указывают сроки созревания тыквенной культуры. Однако они не всегда верны. В основном это ориентировочная информация, она может совпасть с реальностью только при условии, что лето выдалось теплое и солнечное.

Для примера, можно рассмотреть сроки сбора в отдельных местностях и разных типов сортов:

  • в Поволжье преобладает умеренный климат. Летом здесь не сильно жарко, поэтому для посева можно выбрать раннеспелые сорта (Миндальная или Веснушка). Их вегетационный период составляет 90-100 дней. Сбор урожая приходится на август-начало сентября. Есть такие виды, которые созревают уже в конце июля. Грядки очищаются до похолодания. Скороспелые плоды отличаются нежным вкусом и специфическим ароматом. Кожура у них тонкая, поэтому такую тыкву обычно долго не хранят, максимум два месяца. Тогда овощ остается сочным и сладким;
  • в Подмосковье отдают предпочтение выращиванию твердокорых сортов. Это Улыбка, Крошка, Волжская серая, Лечебная и др. Они крупные, отличаются повышенной прочностью кожицы, поэтому могут храниться всю зиму. Такая тыква относится к среднеспелому типу, а вегетационный период у нее наступает через 100-120 дней. Это немного позже, чем у культур, выращенных в более холодных регионах, но не намного. Уборка огорода начинается в сентябре или в начале октября. Если сбор успел произвестись до заморозков, то овощи будут храниться достаточно долго;
  • в Сибири также выращивают среднеспелые сорта тыквы: Мускатная, Жемчужина, Перехватка, Витаминная. Выращивают сибирские растения примерно 3,5-4 месяца. Они не требовательны в уходе, к тому же хорошо хранятся. Сбор урожая проходится на начало осени.

Помимо скоро- и среднеспелых сортов, есть и позднеспелые. Вегетационный период у них составляет более 120 дней. Уборка урожая намечается на сентябрь-октябрь, но плоды срываются еще недозревшими.

Таким образом, овощ лучше набирает сочность и вкус. Срок хранения позднеспелых видов — около 6 месяцев. О том, когда отправлять на хранение плоды, подскажет характерная окраска.

Светло-оранжевый цвет является первым признаком того, что овощ набрал нужную силу.

У спелой тыквы должны быть • хотя бы частично пожелтевшие и высохшие плети

Индивидуальные признаки созревания тыквы

У каждого овоща есть свои особенности в зависимости от сорта. Их нужно учитывать, когда придет время убирать урожай. Прежде всего, следует обратить внимание на плодоножку. Когда плод полностью вызрел, место ее соединения со стеблем отмирает, постепенно становясь твердым, как настоящая древесина.

У кустовых сортов кора меняет зеленый цвет на желтый или оранжевый с светло-желтыми полосками. Обращая внимание на этот признак, необходимо иметь в виду, что существуют сорта, не изменяющие окраску с наступлением полной зрелости. К ним относятся тыквы с белой или серой корой, типа Баттернат или восковые разновидности. У крупноплодной тыквы видна темная густая сетка.

Кроме цвета о спелости культуры скажет твердость коры. Она делается настолько плотной, что оставить на поверхности плода царапину ногтем практически невозможно. Кора мускатных сортов приобретает бурый цвет со светлыми круглыми пятнами.

Когда вегетационный период заканчивается, тыква начинает выпивать все соки у стеблей и листьев. Из-за этого они начинают быстро темнеть, желтеть и сохнуть. Если подобное наблюдается, значит, плод находится в завершающей стадии своего созревания.

Некоторые дачники рекомендуют проверять спелость плодов методом простукивания. Если исходит звонкий звук, значит, тыква созрела.

Чтобы убедиться в спелости тыкв, одну из них можно разрезать

Внешние признаки созревшего плода

У тыквы есть определенные внешние критерии, указывающие на то, что пришла пора собирать урожай. К ним относятся:

  • высохшая и твердая плодоножка. Если она еще имеет зеленый цвет, необходимо тыкве дать дозреть;
  • хотя бы частично пожелтевшие и высохшие плети;
  • овощ стал ярким, имеет насыщенный цвет в зависимости от сорта: оранжевый, желтый, зеленый или серо-зеленый;
  • корка плода жесткая и плотная. При надавливании на нее, не должно оставаться следов;
  • сверху на овощах всех сортов, кроме зеленоплодных, проглядывается четкий рисунок;
  • мякоть по виду с плотной структурой;
  • твердая кожура семян, за исключением голосемянных сортов.

Проверить последние два признака можно путем разрезания одного из выращенных плодов. Все вышеперечисленное является залогом того, что урожай готов к сбору и сможет сохраниться после него несколько месяцев. Если же сложилась такая ситуация, что тыкву нужно убрать раньше ее реального срока созревания, то такие овощи нужно положить для дозревания и только потом убирать на хранение.

Проводить сбор тыкв нужно в теплое время, при ясной и сухой погоде

Нюансы сбора и хранения

Сбор урожая тыквы имеет не меньшее значение, чем определение срока ее созревания. Доспевшие овощи срезают, а не срывают, плодоножку не удаляют. Это позволит плодам сохраниться подольше.

Культуры зимних сортов, которые должны храниться длительное время, рекомендуется немного подсушить под солнцем в течение 7-10 дней.

Таким образом, их кора быстрее затвердеет и убережет внутреннюю мякоть от высыхания.

Интересный факт, что тыкву можно лечить с помощью зеленки. Если вдруг кора овоща повредиться, то ее просто нужно мазать зеленкой. После такой процедуры «рана» затянется, и плод не пропадет во время хранения. Если нет зеленки, то можно воспользоваться марганцовкой. Поврежденные участки обрабатывают 3% раствором.

Проводить сбор тыквенной культуры нужно в теплое время, при ясной и сухой погоде. Уборка в дождь или после него, погубит весь урожай, т.к. влажные плоды просто сгниют. Если так случилось и овощи намокли, их нужно обязательно просушить на солнце. Важно собрать урожай до заморозков, т.к. в противном случае плоды потеряют свои полезные свойства.

Культуры зимних сортов, которые должны храниться длительное время, рекомендуется немного подсушить под солнцем

Несколько плодов оставляют храниться до следующего посева. В этот период из спелых и хорошо сохранившихся плодов проводится забор семян для высадки.

Чтобы тыква сохранила свой внешний вид, вкусовые и полезные качества, ее нужно уметь правильно хранить. После уборки урожая плоды переносят в темное хорошо проветриваемое место. В нем должно быть сухо и свежо. Если в месте хранения будет присутствовать повышенная влажность, тыква начнет портиться.

Прежде чем убирать тыкву с грядки в место хранения, плоды сортируют по размеру на крупные, средние и мелкие. Специалисты советуют оставлять только средние и крупные экземпляры, без повреждений и вмятин.

Сроки хранения своевременно снятых с грядки плодов составляют 4-6 месяцев. Когда условия сбора урожая не соблюдены и с огорода собраны недоспелые или передержанные овощи, период их хранения снижается максимум до 2 месяцев.

После уборки тыквы переносят в темное хорошо проветриваемое место

Во время хранения важную роль играет и температурный режим. Он должен быть не ниже 7 и не выше 15 градусов. Для дозревания плодов оптимальной будет температура 24-27 градусов и влажность 75-85%. Так тыква станет достаточно спелой, кожица затвердеет, если есть царапины, они заживут.

Когда не соблюдаются условия хранения, тыкве может грозить еще одна неприятность. В прохладном помещении развиваются грибки, которые покрывают овощи в виде белого налета. От одного плода он очень быстро может перейти на другой и так по всему урожаю.

Если во время сбора плодов на листочках куста были замечены желтые пятна, то тыкву нельзя хранить с целью последующего использования для консервации. Такие овощи заражены патогенными микроорганизмами.

Плоды размещают на деревянных стеллажах, желательно на солому и так, чтобы они не прикасались друг к другу. Владельцы частных домов могут использовать для хранения урожая погреба. В городских условиях овощи сберегают на балконе или в подвале. Нельзя укладывать тыкву рядом с фруктами.

Периодически нужно осматривать овощи на наличие гнили или порчи. Некачественные необходимо сразу убрать из хранилища, чтобы они не «заразили» остальные.

Источник: https://stroypomochnik.ru/kogda-ubirat-tykvu-01/

Когда убирать тыкву и как хранить

Когда убирать тыкву

Перейти на неадаптивную версию сайта Разделы: овощи, тыква, хранение овощей, сорта тыквы Часто возникают вопросы: «Когда собирать тыквы?» и «Что нужно сделать чтоб плоды хорошо хранились?». Читайте подробности об ускорении созревания и своевременном сборе.

О том, как правильно обрезать плодоножку и что делать, чтоб сохранить урожай до весны. Начинающие огородники часто ошибаются в сроках сбора. Известно, что недозревшие плоды скудны на полезные свойства и не могут храниться. Также есть правила, которые нужно соблюдать после срезки.

Они помогут затвердеть кожице и увеличат лёжкость.

Как узнать, созрела ли тыква

Внешний осмотр помогает определить готовность вашей красавицы. У созревшей тыквы насыщенная, равномерная окраска, кожура становится плотной и твёрдой. Если ногтём провести черточку, то у недозревшего экземпляра в царапине выступит сок.

На многих крупноплодных сортах образуется корообразная, узорчатая поверхность. Признаки созревшей тыквы определяются по-разному.

1. Кожура должна быть плотной и при надавливании не оставляет вмятин. Зрелый овощ приобретает сочную окраску.

У большинства сортов это светло-коричневая, оранжево-бежевая, насыщенно оранжевая или жёлтая.

2. Плодоножка у зрелой тыквы жёсткая. При созревании она становится более светлой и «деревенеет». У качественно вызревшего плода хвостик настолько жёсткий, что с ним можно справиться только секатором.

3. Рисунок у спелой тыквы ярко выраженный. Исключением являются зеленоплодные сорта, например Августина. У некоторых видов появляется белый налёт (Бенинказа).

4. Звук. При постукивании вы должны слышать отчётливый звонкий звук, как у арбуза. Глухой – овощ не спелый.

Опытные огородники не спешат со сбором, оставляют плоды для дозревания на плети. Срезку на хранение делают только перед заморозками и придерживаются определённой методики.

Сроки сбора тыквы

Первыми собирают твердокорые виды. В Подмосковье и средней полосе это последняя неделя августа и начало сентября. Крупноплодные в середине сентября. Мускатные сорта зреют дольше, и сбор проходит в последних числах сентября и длится до заморозков. В тёплом климате сбор на месяц раньше.

Сортовые особенности созревания тыквы

• Мускатная Витаминная тыква в зрелом виде становится бурой. На этом фоне видны округлые светлые пятна. • Кустовая Золотая окрашивается ярким оранжем. На кожице появляются светло-жёлтые полосы. • Лечебная Крупноплодная – имеет чёткую ребристость.

Поверхность темно-зелёная со светло-серыми полосками в виде крапа. Срок сбора можно высчитать и по-другому. Каждый сорт имеет разную длительность вегетации. На пакетиках всегда указывается количество дней от всходов до уборки. Основываясь на этом важно учесть погоду.

Если лето выдалось холодное, то срок увеличится на 1-3 недели.

Правила сбора тыкв для длительного хранения

Приступая к срезке, нужно соблюдать аккуратность в действиях. Старайтесь не повреждать кожуры. Именно она будет защищать плод от гниения. В любой порез легко попадают бактерии, которые быстро уничтожат овощ. Делать срез нужно острым ножом, тогда плоскость будет гладкой и быстрее просохнет.

Хвостик оставляйте как можно длиннее, так как эта часть самая уязвимая для «входа» гнилостных микроорганизмов. Желательно чтоб длина оставленной плодоножки была больше 10 см. Если у вас выросло много тыкв их нужно отсортировать по величине и качеству. Для хранения оставляйте только хорошо вызревшие с плотной оболочкой.

Выбирайте крупные, без повреждений и вмятин.

Как ускорить созревание тыквы

За три недели до предполагаемых заморозков сделайте прищипку побегов, удалите цветоносы и завязи. Силы растения должны быть направлены на дозревание больших плодов. Для этого, без сожаления, следует убрать все мелкие тыковки. В умеренном климате тыквы быстрее созревают на компостных кучах. А также рекомендуется в апреле сеять семена на рассаду.

Как хранить тыкву

После сбора плоды следует выдержать 10 дней в комфортных условиях. Желательно, чтоб они хорошенько подсушились на солнце или в тёплой комнате (+27…+29). Этот приём сделает кожицу более твёрдой, подсушит хвостик и небольшие царапинки. Глубокие «ранки» обязательно смазываются марганцовкой. Тыква хорошо хранится в прохладе. Не любит соседство слив, яблок, груш, томатов.

Лучше укладывать плоды на стеллажи из досок, покрытых соломой. Отлично хранятся следующие сорта: Мозолеевская-49, Премьера, Зимняя Грибовская, Миндальная-35. Хранение большого урожая подразумевает частую проверку состояния плодов на наличие гнили.

Правильный сбор, подготовка к хранению и оптимальные условия для хранения помогут наслаждаться этим полезным овощем до весны.

Темы: сбор урожая, признаки созревания Lika179 Lika179
статьи:  +30
Код для вставки

на тему «Овощи»

Источник: https://www.asienda.ru/ovoshhi/kogda-ubirat-tykvu-i-kak-hranit/

Когда убирать тыкву с огорода. Особенности ухода за овощем перед уборкой

Когда убирать тыкву

Многие сорта тыквы есть возможность выращивать от Дальнего востока до запада.
Элементарность агротехники, размеры и вкус полученного урожая, делают тыкву очень желанным овощем для посадки. Но как быть неопытному овощеводу, и не опоздать с уборкой урожая с грядок? Именно об этом стоит поговорить в сегодняшней статье.

Грамотный уход за тыквой

В этой статье будут приведены сроки созревания тыквы, для начала узнаем как правильно перед уборкой ухаживать за этим овощем. Вне зависимости от времени уборки и размера плодов, есть несложные правила, которые могут защитить овощ на грядке от вредных насекомых и от загнивания.

  • Например, если плод будет лежать на боку, то в дождливую погоду высока вероятность того, что тыковка может загнить и стать непригодной для пищи.
  • Также не советуют подгнившую тыкву как-либо перерабатывать. В сердцевине уже могли появиться вредные микроорганизмы, и употреблять ее не стоит.
  • Тыковку лучше всего будет поместить на возвышенности или на самостоятельно обустроенном холме, под низ следует положить дощечку (деревянную или фанерную), в дождливую погоду накрывать пленкой сверху.
  • В последние месяца, когда тыковка уже начала набирать сладость, поливы лучше снизить, либо прекратить вообще. Из- за длинных корней,которые уходят на глубину до 3 метров, хватит малого количества воды.
  • Первое похолодание является признаком сбора плодов, потому что даже небольшие холода, делают тыкву непригодной для хранения. В сухую же погоду овощ можно еще не собирать, лишь защищая его в ночное время пленкой.

Время сбора тыквы

Обрести до конца спелую тыкву возможно только при теплых условиях, т.е в теплых регионах. Тыковка естественным способом дозревает более 4 месяцев. Даже не смотря на долгое созревание, тыква при длительном хранении в несколько месяцев, продолжает созревать.

На заметку! Для уборки тыквы лучше всего выбрать теплую и сухую погоду!

Зная основные признаки готовности плодов к уборки, можно понять созрела ли тыковка и примерные сроки хранения ее.

Какие признаки имеет созревшая тыква

Первым признаком является когда у куста листья уже чуть пожухли, стали немного желтоватого цвета и происходит естественное падение листа, при условии что ранее не было признаков заболевания антракозом. Если так происходит с вашей тыквой — то это верный признак окончания вегетации.

Вторым признаком является жесткая плодоножка, пробуется верхний слой и древеснеет с подводящим питание стеблем. Тем самым тыковку уже нет возможности перевернуть по-другому не повредив целостность подводки.

Следующим признаком является сам цвет тыквы. Цвет овоща становится намного ярче, узор намного заметнее.

Четвертым признаком должно быть то, что после царапанья ногтем корки не должно оставаться следов. От нажатия пальцев не пружинить покров. При хлопке слышно звонкое звучание. У спелого плода легко отделяется плодоножка и тыковка покрывается матовым налетом.

На заметку! Помните о том, что при уборке плодов очень важно бережно собирать тыковки, стараясь не поцарапать эти плодов.

Но если все же это лучилось, то стоит на поврежденное место приклеить бактерицидный пластырь или не оставлять такую тыкву на хранение.

В прохладном и сухом месте сочная тыковка дозревает примерно около месяца. В таких условиях овощ может храниться довольно долгое время, что позволяет даже зимой употреблять в пищу вкусные и витаминные тыковки.

Важно знать, что для разных регионов лучше использовать районированные виды, с разным временем достижения биологического созревания. Но важно не забывать, что даже самые раннеспелые виды тыквы, будут спелыми не ранее 4 месяцев. Из-за этого в регионах с умеренным климатом лучше высаживать тыкву рассадным способом.

Раннеспелые виды выращенные рассадой собирают к конце лета. Такими сортами являются:

  • популярная Грибовская кустовая,
  • Веснушка,
  • Голосемянная.

У них короткий срок хранения, всего до 1 месяца. Но зато тонкая и хрустящая корочка.

Сорта среднего созревания тыквы такие как:

  • Улыбка,
  • Лечебная,
  • Россиянка.

Эти сорта будут спелыми также уже через 4 месяца. Собирают урожай обязательно до первых заморозков, примерно в сентябре. Если овощ подморозился, то его нельзя хранить. Но если вы все сделали правильно, то вид таких тыковок может храниться до 2 месяцев после полного созревания.

Самыми ценными и витаминными видами созревшими под южным солнышком этих плодов являются такие разновидности позднеспелых сортов как :

  • Витаминная,
  • Мускатная,
  • Жемчужина.

Такие тыквы имеют достаточно твердую и толстую корку отличающуюся от других. Но здесь зато самая сладкая и сочная мякоть, которую можно употреблять в пищу даже в сыром виде, например. добавляя в салаты. Такие позднеспелые сорта хранятся относительно долго, а именно до полугода. Несмотря на то, что убирают урожай поздно, но даже в южных районах спелость тыквы наступает через 1-2 месяца.

Скажем, что на упаковке семян указан срок созревания для идеальных условии. Погода редактирует сроки по своему. Именно из-за этого, чтобы точно узнать когда же собирать тыкву, лучше всего ориентироваться по погоде, но так же и не забывать о внешнем виде растения и примерным срокам созревания.

Важно знать! Когда убираете тыкву любого сорта на хранение, нужно чтобы целостность прилегания хвостика к лону ни в коем случае не была нарушена, иначе в в этом месте образуется щель и туда попадут инфекции, и плод не сохранится.

Уборка тыквы. Основные правила

Если на вашем участке имеется тыква, то возникает вопрос когда убирать урожай. Здесь самое главное это проводить уборку в сухую погоду, только тогда когда плети высохнут от утренней росы.

Если же все таки наступила дождливая погода, урожай можно собрать, но обязательно нужно очень хорошо просушить. Единовременно со сбором, удаляем поврежденные плоды.

Отрезанные от основного стебля тыковки в сухую погоду еще можно подержать под солнышком на бахче.

Тыкву можно применять не только как пищевой продукт. Создано очень много разновидностей таких как Тыква люфа, эта тыква обеспечивает нас замечательными мочалками и так же ее применяют как наполнитель для мебели. Именно этот вид тыквы оставляют расти и после холодов, и ждут пока кожура не станет тонкой.

Также существуют декоративные виды тыквы, которые используют в народном творчестве для различных поделок. Мякоть этих тыкв не используют в пищу, а легкое подмораживание тыквы негативно на корку не влияет. Именно из-за этого такие сорта в отличие от пищевых можно долго не убирать с грядки.

Подводим итоги

При какой температуре убирать тыкву? Конечно же, лучше сделать это до первых заморозков. При сборке урожая опытные огородники ориентируются на определенные сроки. К примеру в южных регионах сроки уборки тыквы выпадают на конец сентября, и в начало октября для позднеспелых сортов, но при возможности дозревания в помещениях. В основном это очень вкусные, мускатные тыквы.

В Подмосковье же сбор урожая должен закончиться уже в середине сентября. Но также не следует забывать про прогноз погоды и не допускать переохлаждения тыковок. В Сибири, как и на Дальнем востоке срок сбора урожая стоит проводить по региональным климатическим условиям.

Источник: https://www.vse-dachi.com/kakovi-sroki-sozrevaniya-tikvi.html

Когда убирать тыкву с грядки на хранение? | Садоёж

Когда убирать тыкву

Тыква — одна из последних культур, которую мы убираем по осени с огорода. А все потому что она достаточно неприхотливая, морозостойкая, да и срок созревания плодов достаточно длинный.

Однако в конце дачного сезона у садоводов встает закономерный вопрос: а когда же все таки убирать урожай тыквы с грядки? Как понять, что она созрела? Когда убирать тыкву в Подмосковье, Средней полосе, Сибири и на Урале? Давайте разбираться.

Скороспелые (раннеспелые) сорта тыквы

К ним отнесем:

  • Арина
  • Атлас F1
  • Барбара F1
  • Бирючекутская 27
  • Веселые ребята
  • Грибовская кустовая
  • Колобок
  • Марсианка
  • Матрешка
  • Миндальная 35
  • Мозолеевская 49
  • Оранж Сан F1
  • Орешек

На обороте упаковок семян данных сортов тыквы можно вычитать, что плоды будут вызревать 92-104 дня. К уборке урожая обычно приступают в августе. В момент сбора урожая тыквы уже полностью созревшие, их можно сразу употреблять в пищу. Даже не можно, а нужно, ведь для длительного хранения скороспелые сорта не сгодятся: тыквы пролежат не больше месяца.

Среднеспелые сорта тыквы

Тыквы разных сортов созревают в разное время

К среднеспелым сортам относятся:

  • Ананасная F1
  • Большой Макс
  • Вкусная F1
  • Желтая из Парижа
  • Зимняя сладкая
  • Зорька
  • Каротиновая F1
  • Медовая сказка
  • Осенний пирог
  • Россиянка
  • Стофунтовая
  • Улыбка

Срок созревания плодов среднеспелых сортов составляет 110-120 дней. Соответственно урожай убирают в середине сентября. Однако нужно успеть до первых сильных заморозков, потому как если тыквины подмерзнут, это скажется на их лежкости: урожай дольше пары месяцев не пролежит.

Позднеспелые сорта тыквы

Позднеспелые сорта убирают ближе к концу сентября. А все потому что срок их созревания 120-140 дней, некоторые поспевают аж до 6 месяцев. К этим сортам относятся:

  • Атлант
  • Вита
  • Витаминная
  • Жемчужина
  • Мраморная
  • Мускат Прованса
  • Мускатная
  • Перехватка

Позднеспелые сорта — идеальный вариант для хранения. Они могут лежать и не портиться до полугода. Кроме того, урожай плодов позднеспелых сортов допускается собирать недозревшим. В процессе хранения эти тыквины «дойдут» и к моменту употребления будут сладкими, мягкими и вкусными.

Признаки созревания тыквы

Как понять, что тыква созрела?

Помимо сортовых характеристик, на зрелость тыквы будут указывать еще и внешние признаки поспевания.

Есть особенность созревания некоторых сортов в отдельности, например некоторые плоды покрываются сеточкой или пятнами, у кого-то появляются светлые полоски.

Но все же существуют общие признаки, по которым можно ориентироваться и выбирать оптимальные сроки уборки урожая.

  1. Плодоножка становится твердой, упругой, подсыхает, темнеет и порой даже деревенеет.
  2. Листья желтеют, подсыхают, могут даже опадать.
  3. Цвет кожуры становится ярким и насыщенным, принимает свойственный сорту оттенок.
  4. Кожура становится плотной и твердой. При нажатии на плод не остается вмятин и ямок.
  5. Рисунок на кожуре становится более явным.
  6. При постукивании издается отчетливый звонкий звук, а не глухой и пустой.

Если все признаки зрелости плодов налицо, значит пора приступать к уборке урожая тыквы.

Уборка урожая тыквы

Дадим несколько общих рекомендаций как правильно убирать урожай тыквы, чтобы плоды дольше и лучше хранились.

  • Приступать к сбору урожая лучше в сухую солнечную погоду.
  • Не стоит дожидаться заморозков, плоды лучше убрать до холодов. Даже если тыква еще не дозрела. Так чаще бывает с позднеспелыми сортами, но они дойдут уже в процессе хранения.
  • Острым ножом, секатором или ножницами срезаем тыкву, оставляя пенек из плодоножки 3-4 см.
  • Тыкву аккуратно очищаем от земли и немного просушиваем на свежем воздухе.
  • Ни в коем случае нельзя стучать по плоду никакими предметами, неаккуратно бросать овощ. Ведь если он получит повреждения, то будет храниться меньше и хуже. Тыквы после падения могут начать гнить изнутри.

После сбора урожая и небольшой просушки плоды можно отправлять на хранение. К слову, тыкву можно хранить как в домашних условиях, так и в погребе.

Когда убирают урожай тыквы в разных регионах?

Уборка урожая тыквы

Конечно же невозможно назвать точные сроки уборки урожая, ведь они будут разными для всех регионов России. Все дело в том, что лето у всех разное, длина солнечного дня тоже, а значит не все сорта успеют дозреть на грядке.

Когда убирать тыкву в Подмосковье?

Раннеспелые сорта можно убирать уже в августе, среднеспелые дойдут к началу сентябрю. А вот позднеспелые могут не успеть вызреть вовсе. Именно поэтому подмосковные дачники убирают урожай недоспевшей тыквы. Либо высаживают тыкву чуть раньше на рассаду.

Когда убирать тыкву в средней полосе?

В средней полосе уже климат чуть мягче, лето теплее и длиннее. А значит урожай тыквы может поспеть на неделю раньше, соответственно все подмосковные сроки сдвигаем на 7 дней назад. Даже позднеспелые сорта поспеют к концу сентября. Главное, успеть их убрать до морозов.

Когда убирать тыкву на Урале?

Здесь стоит ориентироваться на внешние признаки зрелости плодов. Чаще всего уборкой урожая тыквы занимаются в сентябре. Однако нужно опасаться резких перепадов температуры днем и ночью. Из-за этого на плодах может образоваться конденсат, который приведет к гниению. Поэтому если по прогнозу ожидаются ночные заморозки, а днем по-прежнему не холодно, тыкву все же лучше убрать.

Когда убирать тыкву в Сибири?

Садоводам Сибири все же лучше отдать предпочтение скороспелым или среднеспелым сортам тыквы. Они-то уж наверняка успеют вызреть до холодов. Сохранить свежую тыкву таких сортов до зимы наверно не получится, но всю осень она уж точно будет у вас на столе!

Как ускорить созревание тыквы?

Как ускорить созревание тыквы?

Что же делать, если тыква еще не дозрела, а все же хочется чтобы она максимально поспела сидя на грядке, но уже приближаются в холода? В этом случае мы можем поторопить процесс поспевания плодов, причем исключительно безопасными и безвредными способами. Как это сделать? Вот четыре простых приема.

  1. Удаляем все цветки и прищипываем верхушки молодых побегов.
  2. Убираем все мелкие плоды, которые точно не успеют вызреть. Ведь они забирают питание, а урожай нам явно не принесут.
  3. Начиная с августа подкармливаем тыкву золой или борной кислотой. Оба этих удобрения помогут тыкве быстрее «налиться» и дозреть. Борную кислоту разводим в воде: 10 гр на 10 л и поливаем растения. Золу можно использовать как в сухом виде, рассыпая под растения, так и в виде жидкого удобрения: 500 гр золы на 10 л воды.
  4. Вовремя убираем созревшие плоды, чтобы растение не тратило силы уже на перезревание. Пусть питание идет плодам, кому оно действительно нужно для скорейшего поспевания.

Таким образом, сроки уборки тыквы будут зависеть от сорта, региона и погодных условий. Определить поспел ли плод можно по внешним признакам. Если нет, тыкву можно слегка «поторопить».

Источник: https://sadoezh.ru/kogda-ubirat-tikvu-s-gryadki-na-hranenie/

Когда убирать тыкву с грядки в 2019 году. Признаки спелости

Когда убирать тыкву

Достоинства тыквы совместно с хорошей урожайностью и не завышенными требованиями к условиям выращивания и ухода снискали ей заслуженную популярность среди садоводов и огородников. Сегодня мы расскажем, когда убирать тыкву с грядки и как правильно это делать.

Известная на Руси с 16 века тыква, а также блюда из нее, остаются популярными в рационе питания и по сегодняшний день. Это объясняется значительным содержанием в них полезных веществ, таких как разнообразные микро – и макроэлементы, витамины различных групп, в том числе очень редких К и Т, клетчатки, не вызывающей газообразования в кишечнике и др.

Когда убирать тыкву

В зависимости от времени и условий посадки (семенами или рассадой), вегетативного срока развития конкретного сорта растения и погодных характеристик сезона  определяется оптимальный период когда необходимо убирать тыкву на хранение. Для этого необходимо учитывать следующее:

  • выдерживание вегетативного срока роста растений, заявленного производителем семенного материала;
  • признаки спелости тыквы;
  • прогнозные данными об изменении погоды в конце сельскохозяйственного сезона;
  • наличие в уборочный период сухих дней, желательно благоприятных для сбора урожая по Лунному календарю.

Рассмотрим эти условия подробней.

Вегетативный срок развития растения

Очень желательно выдерживать заявленный разработчиком (производителем, поставщиком) семенного материала вегетативный срок развития растения. Только в этом случае (при соблюдении правил ухода) можно уверенно рассчитывать на получение декларируемых характеристик сорта по размерам плода, его сахаристости, стойкости к хранению и пр.

Преждевременный сбор плодов может быть оправдан только в случае опасения наступления заморозков и гибели урожая.

Поэтому в тех регионах, где существует высокая вероятность ранних заморозков (Средний Урал, Сибирь) и короткое лето, лучше останавливать свой выбор на раннеспелых сортах культуры или выращивать её более поздние сорта рассадным способом.

Признаки спелости тыквы

В зависимости от летних погодных условий (невысокой температуры, малого количества солнечных дней и пр.) созревание тыквы может отклониться от заявленных производителем семян сроков. Для дополнительного подтверждения спелости растения используются следующие признаки:

  • Одеревенение плодоножки – превращение её из зеленой и сочной в очень твёрдую и сухую;
  • Поблекшие и пожелтевшие листья, частично даже засохшие;
  • Изменение цвета тыквы на более яркий и насыщенный;
  • Повышение твердости оболочки.

Данные прогноза погоды

В зависимости от прогнозных данных созревшую тыкву рекомендуется:

  • При ожидании заморозков – немедленно убирать;
  • При ожидании длительной дождливой погоды – не откладывать уборку. Избыточная влага ухудшит качество плода и его способность к лёжкости;
  • При ожидании сухой погоды – в этом случае тыкву лучше пока не убирать. Она сможет дополнительно окрепнуть и пополниться полезными веществами.

Лунный календарь 2019

Убирать тыкву нужно в ясный и сухой день. Желательно, чтобы он совпал с благоприятными датами согласно Лунного календаря. По этому календарю наиболее подходящими днями для уборки тыквы будут даты, когда Луна находится в Близнецах (при убывающей фазе), Скорпионе (при растущей фазе) и при любой фазе в Стрельце, Козероге и Водолее.

В 2019 году это соответствует следующим дням, когда убирать тыкву с огорода:

  • 6, 7, 16…25 августа,
  • 2…4, 13…22, 30 сентября,
  • 1, 11…19, 27, 28 октября.

Правила уборки и хранения

Созревшую тыкву срезают обязательно с плодоножкой, в противном случае она будет плохо переносить хранение. Из-за хрупкости плодоножки не рекомендуется использовать её при переноски плода.

Созревшие плоды зимних сортов тыквы, которые намечены на длительное хранение, желательно подсушить и прогреть на солнце в течение 8…10 дней. При этом их кора быстрее затвердеет и будет лучше сохранять внутреннюю мякоть плода. Если оболочка получила повреждение (царапины), то они быстро заживут если применить зелёнку.

Следует отметить, что здесь речь идет о хранении зимних сортов тыквы. Другие сорта способны только на кратковременную (до двух месяцев) лёжку.

Однако если поставлена цель создание запасов плодов до весны, то поздние (зимние) сорта тыквы можно вырастить практически в любом регионе (Сибири, Урале, Ленинградской области, Подмосковье, Беларуси, средней полосе России и во всех более южных широтах).

Для этого практикуется рассадный способ и уборка неспелых плодов с последующим их дозреванием в комнатных условиях. Последнее, на наш взгляд, несколько снижает качество тыкв, но многие садоводы считают это вполне допустимым.

Источник: https://mr-ogorodnik.ru/urozhaj/kogda-ubirat-tykvu-s-gryadki/

O fazende
Добавить комментарий