Тмин для Вашего сада: виды, описание и свойства

Содержание
  1. Масло черного тмина
  2. Свойства и состав
  3. Что лечит масло черного тмина
  4. Масло черного тмина в косметологии
  5. Как принимать масло черного тмина в лечебных целях
  6. Прием масла в профилактических целях
  7. Лечение онкологии
  8. Лечение простаты и мужского бесплодия
  9. Лечение геморроя
  10. Лечение гинекологических заболеваний
  11. Противопоказания
  12. Удивительная польза масла черного тмина
  13. Полезные вещества, содержащиеся в масле черного тмина
  14. Лечебно-профилактические свойства и сферы использования
  15. Общие рекомендации по применению масла черного тмина
  16. Противопоказания к употреблению
  17. Черный тмин (Nigella sativa)
  18. В кулинарии
  19. В косметологии
  20. В других областях
  21. Нигелла — описание основных видов, посадка, размножение и выращивание из семян. Уход за цветком своими руками (105 фото)
  22. История
  23. Особенности
  24. Посев
  25. Рассада
  26. Уход
  27. Фото нигеллы
  28. Черный тмин-калинджи польза посадка и уход
  29. Черный тмин – польза, применение и свойства
  30. Черный тмин: выращивание
  31. Посадка черного тмина
  32. Уход за калинджи

Масло черного тмина

Тмин для Вашего сада: виды, описание и свойства
Состав
Что лечит масло черного тмина
Применение в косметологии
Как принимать
Лечение онкологии
Мужское бесплодие
Лечение гемороя
Лечение гинекологии
Противопоказания

Черный тмин как приправу, и масло черного тмина, как панацею от тысячи и одного недуга знали еще врачеватели древности Гиппократ, Диоскорид, Авиценна (Абу Сина). Отдавали дань признания и уважения целебному продукту и древние китайцы, не понаслышке знавшие о его уникальных лечебных свойствах. Древнеиндийская Аюрведа не обошла вниманием этот целительный бальзам, вводимый во многие лекарственные средства этой древнейшей науки врачевания человеческого тела.

Свойства и состав

Чтобы понять, почему так драгоценен этот продукт, нужно, как минимум, ознакомиться с его составом:

  • Он богат полиненасыщенными жирными кислотами, около 60% из которых, составляет линолевая кислота. Ее значение трудно переоценить — она не дает плохому холестерину откладываться на стенках сосудов в виде бляшек, стимулирует метаболические процессы и продуцирование гормонов. Олеиновая кислота составляет около 30 % и помогает инсулину транспортировать глюкозу в клетки тканей. Кроме того, является онкопротектором. В незначительном количестве содержатся Пальмитолеиновая, α — Линоленовая и Арахиновая кислоты, которые вносят свою лепту в укрепление костей и мышц, стимулирование мозгового кровообращения, и борьбу с болезнетворными микрорганизмами.
  • Витаминный состав масла черного тмина, куда входят витамины группы А, Е, D, С и витамины группы В – В-1, В-2, В-3, благотворно влияет на работу мозга, сердечной мышцы, рост костей, чистоту и эластичность кожного покрова, работу центральной и периферической нервной системы.
  • Микроэлементы- кальций, калий, магний, железо, натрий, цинк, селен, содержащиеся в масле обогащают организм человека необходимыми, для нормального функционирования, нутриентами.
  • Масло черного тмина содержит 5 фитостеролов, которые участвуют в выработке гормонов, желчи, помогают иммунной системе бороться с болезнетворными микроорганизмами. Наиболее ценным и значимым из них признан тимохинон, который является онкопротектором, то есть препятствует появлению и разрастанию онкоклеток, а так же является вспомогательным средством в комплексном лечении раковых заболеваний.

Что лечит масло черного тмина

О том, что этот продукт является лечебным известно не потому, что «бабушка надвое сказала», а потому, что более 150 стран приняли участие в изучении полезных свойств масла черного тмина. И результаты этих исследований показали, что уникальный состав этого замечательного продукта буквально творит чудеса:

  • При вирусных и респираторных заболеваниях, под воздействием летучих соединений гибнут болезнетворные микроорганизмы, и выздоровление наступает в разы быстрее. А профилактический прием этого масла позволяет избежать заражения в самый пик эпидемии гриппа и любых других инфекций.
  • Масло является гепатопротектором и помогает печени справиться с закупоркой печеночных желчных протоков, а так же является серьезным подспорьем при лечении вирусных гепатитов.
  • Для сердечно-сосудистой системы оказывает неоценимую услугу, очищая сосуды от холестериновых отложений и укрепляя сердечную мышцу.
  • Содержащиеся в масле олеиновые и линолевые кислоты, помогают регулировать уровень сахара в крови и для людей, страдающих диабетом, масло является незаменимым вспомогательным средством, для поддержания должного уровня глюкозы в крови.
  • Гнилостные гнойные процессы, вызванные стафилококками и стрептококками, гораздо легче поддаются лечению при приеме масла черного тмина.
  • Центральная и периферическая нервная система, тоже, несомненно, только выиграют от приема масла черного тмина, потому что оно улучшает внутричерепное кровообращение, восстанавливает память, увеличивает скорость реакций и укрепляет миелиновые оболочки нервных окончаний, помогая справиться с невралгиями тройничного нерва и межреберной невралгией.
  • Это незаменимое средство для борьбы с лишним весом. Всем известно, что повышение уровня сахара в крови, вызывает волчий аппетит и человек переедает. При приеме масла черного тмина, снижается сахар в крови и пропадает тяга к потреблению излишней пищи и к сладкому. Принимая масло 2 раза в день по 1 чайной ложке до еды, можно потерять от 3 до 5 кг в месяц. Причем, попутно будут решаться и другие проблемы со здоровьем.
  • Профилактика и лечение гинекологических заболеваний у женщин и бесплодия у мужчин, тоже под силу этому продукту.

Масло черного тмина в косметологии

Благодаря своему уникальному составу масло оказывает благотворное действие на кожу, волосы, ногти, что широко используется косметическими фирмами, вводящими масло черного тмина в свою продукцию:

  • Шампуни и маски для волос, обогащенные этим маслом, прекрасно питают волосы, делая их блестящими , живыми и послушными при укладке. Втирание чистого масла в корни волос перед мытьем, за два часа до процедуры мытья не только приостановит выпадение волос, но и восстановит поредевшую шевелюру.
  • Прием масла внутрь и кремов, содержащим этот продукт, поможет избавиться от юношеских угрей и акне. Обеспечит увлажнение и питание клеток эпидермиса.
  • Если наносить масло ежедневно на ресницы и брови, то это поможет восстановить их густоту.

Всегда следует помнить, что сочетать употребление косметики, содержащей драгоценное масло черного тмина, необходимо с приемом масла внутрь.

Потому что, благодаря своему уникальному составу оно восстанавливает поврежденную слизистую ЖКТ, кишечник начинает исправно выполнять свои функции.

А уже давно известно, что существует прямая взаимосвязь между здоровым кишечником и здоровой чистой кожей. Бесполезно ходить к косметологу, если есть проблемы с ЖКТ.

Как принимать масло черного тмина в лечебных целях

Элемент не найден

Если учесть, что это масло помогает от множества недугов, то, скорее всего, существуют универсальные и специальные способы приема целебного продукта.

Можно и нужно принимать его в профилактических целях для поддержания иммунной системы в полной боевой готовности.

Тем более, абсолютно достоверно известно, что масло черного тмина оказывает стимулирующее действие на вилочковую железу, оказывающую серьезное влияние на выработку Т-лимфацитов, убивающих болезнетворные гнилостные бактерии.

Прием масла в профилактических целях

При ослабленном иммунитете и частых простудных заболеваниях следует пропить профилактическим курсом масло черного тмина:

  • Для детей старше 3-х лет по 0,5 чайной ложки 1 раз в день с теплым питьем. Лучше всего на ночь. Принимать 4 недели. Затем сделать перерыв на тот же срок. Потом курс можно повторить.
  • Для взрослых принимать по 1 ч/ложке 2 раза в сутки. Можно добавлять в напитки, заправлять салаты, добавлять в готовую кашу. В первый день приема лучше ограничиться одной чайной ложкой масла, чтобы протестировать организм на аллергическую реакцию. Если не последовало никаких проявлений, то можно начинать курс профилактического лечения, принимая масло по указанной схеме 2 месяца. Затем перерыв 2 месяца. И снова повторить курс.

Лечение онкологии

Сразу же позвольте оговориться, что само по себе масло тмина онкологии вылечить не сможет, но в комплексном лечении его применение приветствуется, правда, только после согласования с лечащим врачом.

Лечащим компонентом здесь является фитостерол тимохинон. Он не только замедляет процесс роста раковых клеток, но и разрушает уже разросшиеся. Есть мнение, что он пагубно влияет на ДНК раковых клеток и те не могут передать информацию дочерним клеткам.

Как бы там ни было, но масло черного тмина:

  • хорошо сочетается с курсом химиотерапии, лечение легче переносится и 35% бывает результативнее.
  • Сокращает опухоль региональных лимфоузлов, вызванную онкологией.
  • Употребление масла с соком лука в пропорции 1:1, трижды в день за 0,5 часа до еды по 1 столовой ложке снадобья не менее 1 месяца, приостанавливает рост опухоли даже поджелудочной железы.
  • При раке кожи его принимают не только внутрь, но и смазывают маслом пораженные раком места.

Лечение простаты и мужского бесплодия

Масло черного тмина богато фитогормонами, которые улучшают процесс сперматогенеза в яичках мужчин, страдающих бесплодием. Принимая масло 3 раза в день перед едой или во время еды в течение 2-х месяцев, можно реально надеяться на зачатие ребенка.

Кроме того курс такого лечения поможет избавиться от воспалительных процессов в простате, что тоже способствует возрождению либидо и сексуальных функций мужчины.

Лечение геморроя

Эта нешуточная проблема поддается лечению маслом тмина принимаемого внутрь, а также в виде аппликаций на область ануса тампонами, смоченными в масле. Можно сделать крем.

Для этого необходимо обжарить на сухой сковороде семена черного тмина до состояния, когда почувствуете запах горелого. Затем этот обгорелый тмин смолоть в порошок и смешать с маслом в пропорции 1:1.

Наносить на область ануса дважды в день, либо после каждой дефекации, предварительно тщательно подмывшись. Очень скоро почувствуется облегчение, а через некоторое время геморроидальные узлы опадут.

Лечение гинекологических заболеваний

Помимо приема внутрь по общепринятой схеме, при инфекционном поражении влагалища целесообразно вставлять тампоны, пропитанные маслом черного тмина на ночь, после гигиенических процедур. Это поможет в кратчайшие сроки избавиться:

  • От трихомонад;
  • Золотистого стафилококка;
  • Стрептококковых инфекций;
  • А так же от банальной молочницы.

Противопоказания

Не смотря на то, что продукт обладает уникальными свойствами, он все-таки имеет ряд противопоказаний:

  • Нельзя применять аллергикам, необходимо предварительно протестировать продукт на аллергическую реакцию.
  • Лица, принимающие постоянно препараты против гипертензии, должны очень осторожно принимать масло, учитывая, что оно априори сильно понижает артериальное давление.
  • Люди с трансплантированными органами не должны принимать масло тмина, т.к. усиление иммунной системы приведет к отторжению пересаженных органов.
  • Беременным женщинам и кормящим матерям тоже лучше воздержаться от приема этого продукта.

Масло черного тмина – продукт достойный вашего внимания. Поэтому, постарайтесь достать небольшое количество натурального масла холодного отжима и протестируйте его на предмет аллергической совместимости. А потом можно приступать и к лечению.

Источник: https://www.med-konfitur.ru/articles/zdorovoe-pitanie/maslo-chernogo-tmina/

Удивительная польза масла черного тмина

Тмин для Вашего сада: виды, описание и свойства

 Анна Васильева

С маслом черного тмина я познакомилась во время моего длительного проживания на Востоке, в Египте, где оно применяется просто повсеместно – как для лечения различных заболеваний, так и в косметологии. У этого замечательного масла очень широкая сфера использования, о которой я и хотела бы рассказать.

Черный тмин (Nigella sativa – «чернушка посевная») – это целебное растение, родиной которого является Ближний Восток. Позже он распространился на Север Африки и в Южную Европу, а в наши дни он культивируется во многих странах мира, в том числе и в Украине. Издавна семена и масло черного тмина успешно использовались в лечебных целях в мусульманских странах.

В хадисе пророка Мухаммада (мир ему и благословиение) сказано:

«В черном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти» (Муслим и Аль-Бухари).

Эту истину уже неоднократно подтвердила современная наука, доказав эффективность применения масла в лечении самых различных заболеваний.

Полезные вещества, содержащиеся в масле черного тмина

Масло черного тмина является настоящем кладезем полезных веществ, микроэлементов и витаминов, а также жиров, углеводов, белков, клетчатки.Согласно современным химическим исследованиям, оно содержит:

  • микроэлементы: фосфор, кальций, калий, цинк, марганец, железо, медь, никель, селен;
  • витамины А, группы В, С, D, Е, а также каротиноиды (предшественники витамина А);
  • 15 аминокислот, 8 из которых — незаменимые;
  • кислоты Омега 3, 6, 9;
  • поли- и моносахариды;
  • антиоксиданты;
  • фосфолипиды (46% из которых — фосфатидилхолины);
  • флавоноиды;
  • фитостеролы («растительные гормоны», необходимые для естественной выработки гормонов);
  • энзимы и эфирные масла.

Лечебно-профилактические свойства и сферы использования

Масло черного тмина богато сильнодействующими активными биологическими веществами, минералами, витаминами, природными антибиотиками, стимуляторами иммунной системы, а потому оно имеет довольно широкий спектр действия и многие века используется в медицине и косметологии. Итак, с какими проблемами успешно справляется масло черного тмина?

1. Сахарный диабет. Совмещение употребления масла черного тмина и здорового питания помогает бороться с диабетом типа ІІ. Витамины A, D, E, В1 и В3, а также калий, цинк, марганец, фосфор и соединения аминокислот, которые содержатся в масле, являются естественными синтезаторами инсулина, что способствует понижению уровня сахара в крови.

2. Заболевания половой системы у женщин и мужчин. Приносит пользупри бесплодии, нарушениях менструального цикла, мастопатии,  ряде воспалительно-инфекционных и онкологических заболеваний половой системы. Нормализует выработку гормона тестостерона.

При регулярном приеме внутрь улучшает приток крови к половым органам, тем самым предупреждает развитие воспалений, повышает либидо у женщин и сперматогенез у мужчин.

Мужчинам при заболевании простаты и половой слабости рекомендуется протирать маслом нижнюю часть спины и паховую зону.

3. Заболевания выделительной системы. Масло черного тмина обладаетвыраженнымбактерицидным, противовоспалительным и мочегонным свойствами, а потому эффективно в профилактике и при комплексном лечении мочекаменной болезни, нефрита, пиелонефрита, цистита, уретрита и других заболеваний органов мочевыводящей системы.

4. Заболевания верхних и нижних дыхательных путей.

 Препарат оказывает отхаркивающее и бронхорасширяющее действие, разжижает мокроту, а потому он крайне эффективен при кашле и лечении даже таких серьезных заболеваний, как туберкулез и пневмония.

Противовоспалительные, противовирусные и бактерицидные свойства масла подавляют воспалительные процессы, которые вызывают бронхит, гайморит, ОРВИ. Кроме того, масло черного тмина в 70% случаев справляется с бронхиальной астмой и дыхательными аллергиями.

5. Повышение иммунитета.

 Регулярное употребление масла черного тмина стимулирует весь организм в целом и вилочковую железу в частности, которая регулирует и распределяет защитные силы в организме, а также стабилизирует количество защитных клеток (Т-лимфоцитов и Т-киллеров) в крови. Также масло известно своей способностью стимулировать выработку костного мозга и улучшать его функциональное состояние, что подтверждено исследователями из Раково-Иммунобиологической Лаборатории Южной Калифорнии.

6. Лечение и уход за кожей и волосами. Препарат весьма широко применяется в косметологии.

Бактерицидное, противовоспалительное, противовирусное, противогрибковое и противоаллергическое действие масла черного тмина эффективны в борьбе с грибковыми поражениями кожи и волос, угревой сыпью, экземой, дерматитами, крапивницей, псориазом, бородавками, герпесом, лишаем, травматическими поражениями кожного покрова, выпадением волос и их поседением. Маски из масла черного тмина способствуют разглаживанию морщин, избавляют от прыщей, повышают тонус и упругость кожи, улучшают циркуляцию крови.

7. Болезни органов пищеварения.

 Препарат способствует улучшению аппетита, активизирует перистальтику желудка и кишечника, нормализует кислотность желудочного сока, восстанавливает кишечную флору, оказывает желчегонное действие, растворяет камни в желчном пузыре и выводит токсины из пищеварительной системы.

Крайне полезно для печени, так как его антиоксидантные и гепатопротекторные свойства снимают воспалительные процессы и способствуют исцелению от различных печеночных недугов, в том числе печеночной ишемии, цирроза и гепатитов. Также используется в качестве эффективного противоглистного средства.

8. Заболевания сердечно-сосудистой системы. Масло черного тмина имеет свойство расширять сосуды, выводить лишнюю жидкость и понижать кровяное давление.

Оно повышает эластичность стенок сосудов, устраняет их ломкость, снижает уровень холестерина и предотвращает появление атеросклероза, препятствует возникновению воспалительных заболеваний сердца и сосудов.

В качестве профилактики масло рекомендуется к регулярному применению людям преклонного возраста.

9. Слабость, усталость, апатия. Масло стимулирует выработку простагландина Е1, что оказывает оздоравливающий и тонизирующий эффекты. А фосфолипиды, цинк, магний и витамины группы В улучшают мозговую активность. Также при таких проблемах масло черного тмина применяют в качестве согревающего компресса в повязках, которые накладывают на лоб.

10. Стоматологические проблемы. Антибактериальное, противовоспалительное и обезболивающее действие масла помогает справиться с широким спектром заболеваний зубов и десен. Для этого масло прикладывают к пораженным очагам, а также используют в качестве полоскания. Кроме того, его втирают в шею и область челюсти с пораженной стороны.

11. Геморрой. Геморрой обычно возникает из-за недополучения организмом необходимых питательных веществ и кишечных инфекций. Регулярное употребление масла черного тмина решает обе эти проблемы. Кроме того, при геморрое препарат используется и в виде примочек наружно.

12. Ушные боли. Капли на основе масла черного тмина быстро успокаивают даже сильную ушную боль. Для этого нужно закапать лишь две капли препарата в ушную раковину.

13. Ревматизм и боли в спине. Многие типы ревматизма относятся к аутоиммунной группе заболеваний и указывают на неполноценную работу иммунной системы. Ревматизм также часто возникает из-за интоксикации организма.

Масло черного тмина имеет противовоспалительное действие, уменьшает кристаллизацию и улучшает кровообращение в болезненных участках тела.

Поэтому при ревматизме масло черного тмина применяют как внутрь, так и наружно для массажа пораженных участков.

14. Ожирение. Регулярный прием препарата помогает избежать появления метаболического синдрома (замедления обмена веществ), логическим следствием которого является ожирение. При употреблении масла метаболизм становится более быстрым и правильным, организм естественным образом избавляется от холестерина, ослабевает тяга к еде.

15. Проблемы, связанные с грудным вскармливанием.

 Масло черного тмина при регулярном употреблении в пищу стимулирует лактацию – процесс выработки молока в молочных железах женщины, кормящей грудью.

При возникновении трещин на сосках помогает смазывание маслом пораженных мест – это способствует их эффективному и быстрому заживлению, снижает болезненность, препятствует инфицированию.

16. Аллергии различного происхождения. До сих пор наука не в силах определить, почему у человека возникает тот или иной вид аллергии, и врачам приходится бороться лишь со следствием. Доказано, что употребление масла черного тмина способствует снижению проявлений аллергических реакций – как кожных, так и респираторных.

Общие рекомендации по применению масла черного тмина

Масло черного тмина в зависимости от заболевания применяют внутренне или наружно, а иногда комбинируя оба способа.

Но поскольку употребление черного тмина не только весьма полезно (как в качестве общеукрепляющего средства, так и для профилактики и лечения многих заболеваний), но и является сунной нашего пророка Мухаммада (мир ему и благословение), крайне рекомендовано ежедневное употребление одной чайной ложки масла черного тмина.

Внутрь масло применяется до приема пищи – обычно перед завтраком и перед ужином. Учтите, что суточная доза для взрослого человека не должна составлять более двух чайных ложек в день. Для улучшения вкуса его можно смешать с медом, йогуртом или соком.

Внешне масло применяется в виде капель, примочек, полосканий, для обертываний, массажа, в составе масок и других косметических продуктов.

Противопоказания к употреблению

1. Масло черного тмина нельзя употреблять внутрь беременным женщинам, поскольку оно может вызывать маточные кровотечения и отторжение плода.

2. Масло противопоказано к употреблению пациентами после переливания крови и трансплантации органов. Оно имеет свойство стимулировать иммунную систему, а это может вызвать отторжение организмом чужеродного органа. Также несовместимо с традиционными методами лечения рака (химио- и лучевой терапией).

3. При индивидуальной непереносимости. Если вы обнаружили аллергическую реакцию на препарат (что встречается крайне редко), вы должны немедленно прекратить его прием.

4. Людям с некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. Масло имеет свойство понижать кровяное давление, и это необходимо учитывать гипотоникам. Кроме того, перед принятием масла необходимо проконсультироваться у врача тем, кто перенес инфаркт миокарда, страдает тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца.

Как видите, практически нет такой сферы, в которой не применялось бы это чудодейственное средство, а противопоказаний у него очень мало. Поэтому пользуйтесь на здоровье средствами из медицины нашего Пророка Мухаммада (мир ему и благословение), и да исцелит вас Аллах посредством Его замечательных лекарств!

Источник: http://islam.plus/ru/semya/zdorovye-sport/udivitelnaa-polza-masla-cernogo-tmina

Черный тмин (Nigella sativa)

Тмин для Вашего сада: виды, описание и свойства

Черный тмин – растение нефармакопейное, но официально используется в восточных странах. Особую ценность в фармакологии представляют семена и масло тмина черного. Из семян растения получен ферментный лекарственный препарат липолитического действия Нигедаза, химические вещества которого активно расщепляют жиры.

Показан препарат при панкреатите, гастрите, энтероколите, хроническом гепатите и других заболеваниях пищеварительной системы. Применяемые в гомеопатии семена тмина оказывают мочегонный, ветрогонный и регулирующий менструальный цикл эффекты.

Гомеопаты уже много лет применяют настойку черного тмина в качестве универсального средства при различных заболеваниях пищеварительной системы. Тмин – активный компонент многих биологически активных добавок для улучшения лактации, работы органов пищеварительной системы.

В народной медицине черный тмин особо популярен и обладает огромным спектром действия. Семена растения применяются как мочегонное, желчегонное, отхаркивающее, противоастматическое, болеутоляющее, а также как средство для повышения выработки грудного молока, избавления от глистов.

Кроме того, отвары, настои и настойки тмина черного обладают антибактериальными, противогрибковыми, гепатопротекторными, антиоксидантными, противоаллергенными, гипотоническими, иммунностимулирующими свойствами.

Современные фармацевтические компании разных стран добавляют масло и семена черного тмина в состав различных лекарственных препаратов. Как фармакологическое сырье черный тмин активно применяют в арабских странах, во Франции, Германии, Италии, Великобритании, США.

Введение в рацион питания масла тмина черного перспективно в профилактических и терапевтических целях, в составе комплексной терапии гельминтозов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериоза, гастрита, энтерита, энтероколита, колита, желчекаменной болезни, панкреатита, дискинезии желчевыводящих путей, гепатита, холангита, холецистита, холецистохолангита, цирроза, стеатоза печени. Содержащиеся в составе масла тмина фосфолипиды способны улучшать дезинтоксикационную функцию печени, восстанавливают клеточные мембраны гепатоцитов, а также предотвращают развитие жировой дистрофии печени.

Противопоказания и побочные действия

Несмотря на богатый состав и полезные свойства, противопоказания черный тмин все же имеет. Вред черный тмин может оказать женщинам на последних неделях беременности, поскольку стимулирует родовую деятельность.

Поэтому употреблять масло и семена растения беременным не рекомендуется. Растение нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости.

В некоторых случаях наружное применение масла черного тмина может вызвать раздражение кожи, аллергические реакции.

В кулинарии

Семена черного тмина, жгучего по вкусу как перец, применяются в качестве приправы в арабской и индийской кухнях: в мясных, овощных и рыбных блюдах, в консервах, при выпечке хлебобулочных изделий.

Европейцы также используют черный тмин для выпечки кексов, пирогов, для приготовления желе, пудингов, компотов, поскольку семена тмина черного обладают земляничным ароматом с примесью запаха мускатного ореха. Этот аромат специи полюбили во Франции, называя тмин «quatre epices» (в переводе — четыре специи). Семена растений применяются также при квашении капусты, засолке овощей.

Из цветков тмина готовят варенье. В Турции некоторые виды хлебобулочных изделий посыпают семенами тмина. Молодые листья пряного растения добавляют в запеканки, салаты, различные первые и вторые блюда.

В косметологии

О пользе масла черного тмина и его целебных свойствах знали еще красавицы Древнего Востока. Сегодня масло тмина популярно в косметологии разных стран мира. Масло оказывает противовоспалительный эффект на кожу головы, способствует регенерации клеток, укрепляет волосяные фолликулы, активно борется с перхотью.

Применение масла черного тмина целесообразно для лечения себореи, масло способствует росту и здоровью волос, не вызывая аллергических проявлений. Масло растения присутствует во многих лечебных масках, средствах по уходу за волосами (шампунях, кондиционерах), восстанавливает структуру поврежденных волос после окрашивания, химической завивки.

Масло черного тмина используют также в сочетании с другими эфирными маслами и травяными отварами.

В других областях

В садоводстве

На территории Европы встречается до 11 видов тмина (нигеллы), но лишь некоторые из них декоративны и успешно используются в цветоводстве. К примеру, Нигелла дамасская (Nigella damascena) отличается белыми или голубыми яркими цветками среди ажурных перисто-рассеченных листьев.

Преимущественно декоративные виды тмина выращивают в рокариях, клумбах, как бордюрные растения, на альпийских горках, создавая разнообразные цветочные композиции. Цветение тмина черного продолжительное – почти два месяца. Срезанными цветы долго сохраняются в вазах с водой.

Семенные коробочки тмина выглядят эффектно в зимних композициях.

Декоративные виды тмина хорошо развиваются и цветут на дренированной, плодородной почве и на хорошо освещенной территории, могут переносить небольшое притенение. Полив нужен умеренный и регулярный, поскольку тмин страдает от переувлажнения и недостатка влаги.

В цветоводстве популярны многие разновидности черного тмина: Мисс Джекилл (Miss Jekyll) наиболее популярный сорт тмина, Персидские драгоценности, Цветной микс (Persian Jewels), Синий карлик, (Blue Midget) отличается невысокими, до 20 см стеблями, Кембриджский синий (Cambridge Blue) с длинными, предназначенными для срезки стеблями и голубыми махровыми цветами.

В хозяйстве

Семена черного тмина обладают инсектицидными свойствами, их используют от моли для предохранения одежды. Растение является отличным медоносом. Черный тмин известен также как декоративное и масличное растение. Эфирное масло тмина используется в парфюмерии, мыловарении. Запах тмина отпугивает комаров, змей.

Источник: https://lektrava.ru/encyclopedia/chernyy-tmin/

Нигелла — описание основных видов, посадка, размножение и выращивание из семян. Уход за цветком своими руками (105 фото)

Тмин для Вашего сада: виды, описание и свойства

Декоративные растения могут стать прекрасным украшением любого участка. Правильно выбранные цветы добавят уюта, но выбор – дело сложное. Особенно если учитывать то, насколько огромное разнообразие доступных цветов и травянистых растений.

Если вы хотите чего-то особенного и уникального, то вам стоит обратить внимание на такое растение, как нигелла. Это травянистое растение, которое также известно, как черный тмин, сможет украсить ваш сад.

Краткое содержимое статьи:

  • История
  • Особенности
  • Посев
  • Рассада
  • Уход
  • Фото нигеллы

История

Если вам не приходилось встречать лично, или видеть фото цветка нигеллы, то навряд у вас получиться узнать его сразу. Растение, которое также известно, как чернушка, является членом семьи лютиковых, в которую входит более двадцати других видов.

В дикой природе нигеллу можно найти на территории западных частей Европы и Азии, к которым можно добавить северную часть африканского континента.

Свое название растение получило от латинского слова niger, которое означает черный. Все потому, что семена нигеллы окрашены в темно-черный цвет.

Родиной черного тмина являются Турция и Северный Кавказ. После того, как растение было обнаружено людьми, оно начало попадать и в другие регионы, в следствии чего и закрепилось в странах Западной Европы, Индии и Северной части Африки.

На Туманном Альбионе нигелла получила еще несколько названий, среди которых хотелось бы выделить – благословенные семена, калинджи, мускатный цветок, цветущий фенхель и даже черный сезам. Самое интересное то, что нигелла не имеет ничего общего со всеми растениями, с которым связывают ее многочисленные имена.

Особенности

Не только внешний вид выделяет цветок нигеллы среди прочих, но и множественные особенности. Прежде всего черный тмин является однолетним растением, которое может вырастать в высоту больше полуметра. Способствуют этому множественные ветвистые побеги, которые достигают четырех сантиметров в длину. Листовые же пластины цветка располагаются поочередно уровнями вкруговую, вокруг основания.

Цветки чаще всего могут иметь один из трех окрасов – желтый, белый или голубой. В случае, если листы у цветка махровые, то они могут располагаться не в один или два ряда, а даже в три или четыре, но встречается это реже. Во время цветения эти самые лепестки будут превращаться в нектарины, внутри которых и будут появляться известные многим черные семена.

Флористы уверенны в том, что нигелла хорошо подходит на роль основного и самого важного элемента любого ландшафтного дизайна.

Но не стоит боятся использовать это растение в других местах – оно отлично подойдет для украшения изгородей, бордюров, небольших горок и различных ограждений.

Посев

Размножение нигеллы возможно только при помощи семян, которые нужно высевать в почву, на глубину в два сантиметра, либо в первой половине мая, либо уже ближе к зиме.

Обратите внимание, что, несмотря на то, что растение хорошо реагирует на снижение температуры до отрицательного уровня, опытные садоводы все же рекомендуют накрывать его на период зимних морозов. Отлично для этого подойдет хвойное одеяло, которое позволит растению дышать, защитит от морозов, еще и станет хорошим удобрением для почвы.

Стоит отдельно отметить, что нигелла очень плохо реагирует на пересадку, а потому отнеситесь к процессу посева максимально ответственно, и сразу подберите постоянное место для растения.

Рассада

Если вы хотите заняться посевом на рассаду, то подготовьте место в своих парниках на апрель, ведь как раз в это время уже можно начинать. Как мы уже знаем, май является отличным месяцем для высадки в почву, и как раз за месяц рассада должна будет созреть для этого.

Процесс созревания тоже весьма интересен. От двух до трех понадобится семенам, чтоб прорасти из субстрата. На этом этапе каждый цветок нужно переместить в отдельный горшок – дальше узнаете почему это так важно.

После этого вам нужно подождать появления первых двух листиков, на что опять же может уйти до десяти дней. Как только они появились, на улице уже должен быть май, можно начинать высадку в открытую почву. Делать это стоит в тех же горшках, в которых ранее были размещены цветочки – нужно брать эту самую емкость, и помещать ее в открытую почву.

Уход

Как и в случае с любим другим растением, посадка и уход за цветком играют очень важную роль, даже если особенностей не много.

Нигелла нуждается в том, чтоб почва вокруг была постоянно разрыхлена, при этом, занимаясь данным процессом, стоит удалять все сорняки, которые встречаются на пути. А вот с поливом все немного сложнее.

Дело в том, что нигелла негативно реагирует как на изобилие влаги, так и на ее резкое отсутствие. Влияет на это еще и климат, в котором она растет. Например, если летом очень жарко, то нужно чаще поливать растение, после чего разрыхлять почву.

Раз в неделю можно добавлять минеральные удобрения к воде, но и с этим стоит быть аккуратным. Соблюдая правила ухода за нигеллой, вы получите очень красивое растение, которое станет настоящим украшением вашего сада.

Фото нигеллы

Также рекомендуем просмотреть:

Источник: https://cvetyportal.ru/nigella/

Черный тмин-калинджи польза посадка и уход

Тмин для Вашего сада: виды, описание и свойства

Речь пойдет об удивительном растении, пришедшем к нам из глубины веков. Это красивый цветок, пряность и лекарственное растение одновременно. Греческий ученый Гиппократ (V век до н.э.

) называл его «черное семя». Черный цвет семян обусловил и ботаническое название растения нигелла (от лат. nigellus – черноватый).

Более распространенные названия – калинджи, чернушка или черный тмин.

Это однолетнее растение семейства лютиковых. Стебель прямостоячий, сильно разветвленный, высотой до 50 см. Листья перистые, мелкие, ажурные. Цветки довольно крупные, одиночные белые или голубые на длинных цветоножках.

После опыления плодолистики срастаются в семенные коробочки. Внутри находится плод с черными семенами, обладающими специфическим вкусом и запахом. В диком виде встречается в Восточной Азии, Южной Европе и Северной Африке.

Как лекарственное растение, черный тмин у нас мало кому известен, а между тем на Востоке его целебные свойства используются уже более 3 тысяч лет.

Еще в Древнем Египте черный тмин применяли для лечения желудочно-кишечных заболеваний, а масло широко использовалось в косметологии. Любопытно, что сосуд с маслом черного тмина был обнаружен в гробнице фараона Тутанхамона.

И этот факт говорит о значимости этого растения, ведь брали с собой в иной мир только все самое ценное.

В Ветхом Завете (в книге пророка Исайи) также указывается на неоспоримую важность черного тмина и подробно описываются способы добычи масла из этого растения.

Известный греческий врач Диоскорид, живший в I веке н.э.

, писал, что «черное семя» использовалось для лечения головной боли, выведения из организма глистов, увеличения количества молока у кормящих матерей и улучшения общего состояния организма.

Особой популярностью пользуется черный тмин в медицине Востока. Там его называют растением пророка.

Потому что именно пророк Мухаммад упоминал его во многих хадисах, приводя подробные рецепты и способы его применения при конкретных заболеваниях.

Ему же принадлежит известное высказывание: «Поистине в черном тмине есть лекарство от всех болезней, кроме смерти». Эти слова подтверждают исследования современных ученых.

Ссылка по теме:  Черный тмин (калинджи) – применение и полезные свойства

Черный тмин – польза, применение и свойства

Масло семян этого растения оказалось не только средством для повышения иммунитета, но и превзошло по своим антибактериальным свойствам самые сильные антибиотики. Оно оказалось действенным против кишечной палочки, золотистого стафилококка, хеликобактера и даже вибриона холеры.

Также употребление черного тмина стимулирует выработку костного мозга, а значит, является идеальным средством для предотвращения развития раковых опухолей. Этот факт подтвердили ученые раково-иммунно-биологической лаборатории Южной Калифорнии.

Черный тмин можно назвать универсальным лекарством, поскольку он, благодаря своему составу, обладает множеством целебных свойств и способен положительно воздействовать на разнообразные биологические процессы в организме.

Семена содержат макро- и микроэлементы: кальций, железо, медь, фосфор, калий, магний, марганец, цинк, молибден, хром, селен, стронций, бор и йод; витамины, особенно Е и В, природные антибиотики, жирные кислоты: олеиновую, линоленовую и др.

; эфирные масла; гликозиды, сапонины и клетчатку. Содержащиеся в семенах фермент липаза и витамин Е оказывают благотворное воздействие на работу печени и поджелудочной железы.

Также установлено, что витамин Е замедляет старение, способствует лучшему восприятию информации, укрепляет память.

Арабские лекари еще в глубокой древности для улучшения памяти рекомендовали ежедневно съедать 3 г молотых семян, смешанных с 10 г меда. Это же средство помогает растворять желчные камни и камни в почках.

Использование семян черного тмина позволяет улучшить зрение, повысить иммунитет, справиться с депрессией, снять усталость, облегчить состояние при аллергических заболеваниях, т.к. черный тмин очищает организм: изгоняет кишечных паразитов, выводит токсины, уничтожает многие вирусы, грибки и бактерии.

Весьма эффективны семена при истощении организма, в качестве средства от кашля, утоления боли.

Черный тмин согреет организм при охлаждении, облегчит тяжелые отравления, поможет при лечении хронических заболеваний:холецистита, энтероколита, гепатита, панкреатита.

Прием семян благотворно сказывается и на сердечно-сосудистой системе: снижает ломкость капилляров, улучшает кровообращение, нормализует давление, препятствует образованию тромбов.

В течение многих веков применяли это природное средство для сохранения стройности и улучшения цвета лица. Всего одна кофейная ложечка размолотых семян натощак – и кожа станетчистой, а цвет лица идеальным.

Применяется черный тмин и наружно для лечения многих кожных заболеваний: экземы, дерматита, псориаза, фурункулов, лишая. Смесью молотых семян и яблочного уксуса в старину сводили бородавки, родимые пятна, излечивали облысение, устраняли шелушение кожи и боль в суставах.

Чтобы улучшить сопротивляемость организма вредным влияниям, укрепить здоровье, избежать многих заболеваний, удерживать в тонусе тело и мозг, рекомендуется взрослым людям ежедневно съедать, запивая водой, по 1 ч. ложке цельного или перемолотого черного тмина. Детям от 3-х до 12 лет дают половину взрослой дозы.

Положительно воздействует на весь организм и лечебный чай. За счет ускорения обмена веществ происходит естественное очищение и выведение вредных элементов из организма. Неудивительно, что этот напиток становится популярным и в качестве средства для похудения.

Приготовить напиток можно двумя способами. 8 первом используют целые семена. Нужно 1 ч. ложку (5 г) залить кипятком (250-300 мл) и томить на медленном огне (лучше на водяной бане) 10-15 мин. Затем настаивать в течение 1 часа. Пить 3 раза в день за 20 мин. до еды по трети стакана. Для второго способа семена нужно смолоть на кофемолке и заваривать, как обычный чай. Берут 1 ч.

ложку на I стакан кипятка, настаивают 10 мин. Выпивают натощак незадолго до завтрака. Можно добавить мед. Чай эффективен при лечении желудочно-кишечных заболеваний, обладает мочегонным и желчегонным действием, нормализует давление, способствует лактации. Полезен при гинекологических заболеваниях, а также способен облегчить течение астмы и почечнокаменной болезни, улучшить сон.

Для очищения печени и повышения иммунных сил организма на протяжении 3-х месяцев принимают смесь молотых семян черного тмина, оливкового масла и меда в равных частях. Пьют по 1 ч. ложке смеси 2 раза в день. Применение черного тмина возможно вместе с употреблением любых других лекарств. Это природное и сравнительно мягкое лекарство, оно не исцеляет мгновенно.

Лечение хронических заболеваний требует длительного применения – от 3-х до 6 месяцев. При этом возможно обострение заболеваний – это нормальная реакция организма. Употребление черного тмина в целом помогает естественному целительному процессу, происходящему в организме, успешнее справляться с инфекциями, побеждать заболевания и поддерживать здоровье человека.

Семена черного тмина в современных условиях – это природный и безопасный стимулятор энергии и обмена веществ для организма, обессиленного экологией, стрессами и многими хроническими заболеваниями.

Кроме поразительных целебных свойств, черный тмин обладает и уникальными кулинарными качествами.

Черный тмин: выращивание

И в завершение хочу остановиться на том, как вырастить это уникальное растение на своем участке. Но прежде подчеркну, что существует много его разновидностей. Наиболее известны два вида, которые мы и выращиваем.

Первый nigella saliva, чернушка посевная или истинный черный тмин, растение высотой 30-50 см. Семена треугольной формы, с горизонтально расположенными складками, очень похожи на семена лука. Запах острый, пряный, мускатный.

Именно это растение обладает самыми сильными лечебными свойствами.

Второй вид nigella damascene, чернушка дамасская или турецкий черный тмин, высотой до 75 см. Семена его более округлой формы. Они имеют приятный запах, напоминающий запах земляники. Этот вид стал любимым декоративным растением в Европе с середины XVI века.

Из-за своей привлекательности он является более популярным растением, нежели чернушка посевная. Это садовое растение известно также под поэтическими названиями «девица в зелени» или «любовь в тумане».

Ее пышная ажурная зелень и яркие семенные коробочки могут использоваться для составления букетов.

Посадка черного тмина

Черный тмин – растение холодостойкое, сеют семена в открытый грунт ранней весной, а также под зиму. Семена отлично перезимовывают в грунте и прорастают при температуре +6-8сС. Лучше выращивать на рыхлых питательных почвах с нейтральной реакцией. На 1 кв. м понадобится 1 г семян.

Сеять лучше рядами, с междурядьями 30-35 см для чернушки посевной и 40-45 см – для чернушки дамасской. Глубина заделки 2,5-3,5 см. После посева грунт можно прикрыть пленкой до появления всходов. Всходы появляются через 12-15 дней.

Они легко переносят непродолжительные весенние заморозки. После того, как растения немного подрастут, их нужно проредить, оставив между ними 15-20 см.

В листьях много каротина и аскорбиновой кислоты, их полезно добавлять в салаты в качестве зелени, вместе с другими пряными растениями.

Черный тмин предпочитает открытые места, щедро согретые солнцем. В тени растет плохо. Не терпит соседства почвопокровных растений. При выращивании лучше не использовать мульчирование – это плохо влияет на растения. Он не любит как длительных периодов засухи, так и излишней влажности. Нужен умеренный полив при необходимости.

Уход за калинджи

Через 40 дней после посева молодые растения зацветают. Их цветение сохраняется на протяжении полутора месяцев. Во время цветения и плодоношения можно подкормить фосфорно – калийными удобрениями.

Но подкормки вносят осторожно: тмин не любит избытка любых удобрений. Лучше всего высаживать после тех культур, под которые вносилась органика в предыдущем году, или после гороха, фасоли, бобов.

Семена созревают в конце августа – начале сентября. Уборку урожая начинают при созревании 2/3 семян.

Растения срезают, связывают небольшими снопиками и размещают для просушки под навесом, обязательно подстелив ткань, так как из перевернутых семенных коробочек могут осыпаться семена.

Просушивать их можно, просто разложив на ткань и периодически переворачивая. После того, как растения высохнут, нужно будет отделить семена и использовать их для лечения.

Источник: http://vsaduidoma.com/2017/04/30/Chernyj-tmin-kalindzhi-foto-polza-posadka-i-uhod/

O fazende
Добавить комментарий